La zafra 2024/2025 en los ingenios azucareros de Veracruz presenta cifras notables en cuanto a la producción de caña y azúcar, el rendimiento agronómico y los kilogramos de azúcar recuperable (KARBE) neto. Con un total de 9,795,628 toneladas de caña molida hasta el 1 de marzo de 2025, Veracruz se reafirma como líder en la industria azucarera del país.

Producción de azúcar estándar

Los ingenios con mayor producción de azúcar estándar son:

• La Gloria: 89,399 toneladas
• Pánuco: 87,375 toneladas

Rendimiento por hectárea (tons caña/ha)

Los mejores rendimientos en campo se registran en:

• El Modelo: 89.8 toneladas por hectárea
• La Gloria: 83.2 toneladas por hectárea
• San Pedro: 79.7 toneladas por hectárea

KARBE Neto

Los ingenios con mayor KARBE neto son:

• Pánuco: 113,834 kilogramos
• Central Progreso: 110,809 kilogramos
• El Modelo: 108,843 kilogramos

Mayores volúmenes de molienda

Los ingenios que lideran la molienda de caña son Tres Valles, Pánuco y San Cristóbal.

Producción total de azúcar

En azúcar total, los principales productores son:

• Tres Valles: 113,958 toneladas
• Pánuco: 103,509 toneladas
• La Gloria: 89,399 toneladas
• El Higo: 78,337 toneladas

Producción de azúcar refinada

Los mayores productores de azúcar refinada incluyen:

• Tres Valles: 113,958.6 toneladas
• Potrero: 60,816.5 toneladas
• San Nicolás: 35,190.7 toneladas

Producción de azúcar con POL – 99.2%

Los ingenios destacados con producción de azúcar inferior al 99.2% de polarización son:

• San Cristóbal: 34,711.7 toneladas
• CIASA (Cuatotolapan): 31,577.4 toneladas
• Providencia: 26,213.3 toneladas

El sector azucarero de Veracruz mantiene un sólido desempeño, reflejando su importancia económica y su contribución a la producción nacional.