La zafra 2024/2025 en los ingenios azucareros de Veracruz ha mostrado un avance notable hasta el 1 de marzo de 2025, con cifras que destacan en la producción de caña y azúcar, así como en el rendimiento en campo y en kilogramos de azúcar recuperable base estándar (KARBE) neto. Hasta la fecha, se han contabilizado 9,795,628 toneladas de caña molida, reafirmando la posición de Veracruz como líder en la industria azucarera del país.

Producción de azúcar estándar
Los ingenios que han liderado la producción de azúcar estándar son:

• La Gloria: 89,399 toneladas
• Pánuco: 87,375 toneladas

Rendimiento en campo (tons caña/ha)
Los mejores rendimientos por hectárea de caña se han registrado en:

• El Modelo: 89.8 toneladas por hectárea
• La Gloria: 83.2 toneladas por hectárea
• San Pedro: 79.7 toneladas por hectárea

KARBE Neto (Kilogramos de Azúcar Recuperable Base Estándar)
En cuanto al KARBE neto, los ingenios más destacados son:

• Pánuco: 113.834 kilogramos
• Central Progreso: 110.809 kilogramos
• El Modelo: 108.843 kilogramos

Ingenios con mayor molienda de caña
Los tres ingenios que han procesado el mayor volumen de caña son Tres Valles, Pánuco y San Cristóbal.

Producción total de azúcar
En la producción total de azúcar, los datos son los siguientes:

• Tres Valles: 113,958 toneladas
• Pánuco: 103,509 toneladas
• La Gloria: 89,399 toneladas
• El Higo: 78,337 toneladas

Producción de azúcar refinada
Los ingenios que dominan la producción de azúcar refinada son:

• Tres Valles: 113,958.6 toneladas
• Potrero: 60,816.5 toneladas
• San Nicolás: 35,190.7 toneladas

Producción de azúcar con POL -99.2%
En la producción de azúcar con polarización inferior al 99.2%, destacan:

• San Cristóbal: 34,711.7 toneladas
• CIASA (Cuatotolapan): 31,577.4 toneladas
• Providencia: 26,213.3 toneladas

El sector azucarero de Veracruz se posiciona fuertemente, reafirmando su impacto económico y su valiosa contribución a la producción nacional de azúcar.